De NCV is daarom een aantal jaar geleden samen met Hoofdpiet Monique Stevens en samen met veel enthousiaste vrijwilligers hard aan het werk gegaan om ervoor te zorgen dat glutenvrije kinderen onbezorgd Sinterklaas kunnen vieren. Bij de intocht van Sinterklaas in diverse gemeenten zal daarom ook dit jaar dankzij de NCV een Glutenvrije Piet meelopen en glutenvrije, lactosevrije, melkvrije en tarwevrije kruidnoten uitdelen. Deze kruidnoten worden gesponsord door Consenza.
Bij de intocht van Sinterklaas in veel gemeenten loopt dankzij de NCV een Glutenvrije Piet mee en worden glutenvrije, lactosevrije, melkvrije en tarwevrije kruidnoten uitgedeeld.