Jouw lekkerste glutenvrije recept leren aan anderen?

Ben jij zo'n thuisbakker die een lekker recept heeft voor bijvoorbeeld poffertjes, krentenbollen, brood, quiche, appeltaart, wraps, ontbijtkoek of lasagne? Én zou je het leuk vinden om aan andere leden te laten zien hoe jij dit maakt?

Brood bakken in de broodbakmachine

Onze bakinstructrice Astrid legt in deze video uit waar je op moet letten als je werkt met een broodbakmix, wat de juiste temperatuur is van het water, waarom je ei toevoegt en dat je het beste boter gebruikt die vloeibaar is.

Bereken de voedingswaarden

Wil je de voedingswaarden van bijvoorbeeld je eigen gebakken brood berekenen?

Ervaren bakkers geven workshops

Tijdens een bakworkshop leer je koken en bakken van gecertificeerde vrijwillige instructeurs met ingrediënten waar je misschien niet eerder mee hebt gewerkt. En je krijgt oplossingen voor de lastige eigenschappen die deze producten soms hebben.

Heb je een vraag over glutenvrij bakken?

Hoe maak ik mijn brood minder kruimelig? Of wat is xanthaangom? Misschien hebben wij je vraag al beantwoord.